يقدم مطبخ عالم حواء طريقة عمل دوائر البيتزا مع الزيتون ... من اشهى والذ اطباق المقبلات في عالم الطبخ.
المقادير:
* 6 أكواب دقيق
* 6 ملاعق طعام زيت زيتون
* 5 ملاعق طعام زبادي
* رشة ملح
* 2 ملعقة طعام خميرة
* 2 كوب حليب دافيء
* 1/2 كوب ماء دافيء
* 6 أكواب دقيق
* 6 ملاعق طعام زيت زيتون
* 5 ملاعق طعام زبادي
* رشة ملح
* 2 ملعقة طعام خميرة
* 2 كوب حليب دافيء
* 1/2 كوب ماء دافيء
طريقة التحضير:
* اخلطي المقادير الجافة.
* أضيفي الزيت والزبادي واخلطي المزيج.
* أضيفي الحليب والماء بالتدريج حتى تتكون لديك عجينة متماسكة.
* انقليه إلى سطح مرشوش بالدقيق، اعجنيه جيدا حتى تصبح مطاطة وترتد عند مدها.
* امسحيها بالزيت، ضعيها في قالب مدهون.
* غطيها واتركيها حتى يتضاعف حجمها، مدة ساعة واحدة تقريباً.
* افرديها واصنعي منها ما ترغبين، بيتزا زعتر صفيحة وصحتين.
* اخلطي المقادير الجافة.
* أضيفي الزيت والزبادي واخلطي المزيج.
* أضيفي الحليب والماء بالتدريج حتى تتكون لديك عجينة متماسكة.
* انقليه إلى سطح مرشوش بالدقيق، اعجنيه جيدا حتى تصبح مطاطة وترتد عند مدها.
* امسحيها بالزيت، ضعيها في قالب مدهون.
* غطيها واتركيها حتى يتضاعف حجمها، مدة ساعة واحدة تقريباً.
* افرديها واصنعي منها ما ترغبين، بيتزا زعتر صفيحة وصحتين.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق